Gratiz.be

Link:

Omschrijving:

Een nieuw seizoen van 'De Sterrenkaart' is gestart en dat viert njam! met een twee Michelinsterren-waardige wedstrijd.
In dit programma nemen we een exclusief kijkje achter de schermen bij de sterrenrestaurants van Bart Desmidt, Michaël Vrijmoed, Jan Tournier en Roger van Damme. Bekijk de afleveringen hier!

Sterrenchef Roger van Damme van restaurant 'Het Gebaar' heeft al 13 jaar een Michelinster achter zijn naam staan. Hij evolueerde van chef-patissier naar een technisch hoogstaande en erg creatieve topchef. Vanuit zijn 'peperkoekenhuisje' in de Antwerpse botanische tuin creëert hij de meest originele en decoratieve bordcomposities.

Vragen en Antwoorden